水煮肉片怎么做好吃

发布日期:2019-10-26 13:24   来源:未知   

  配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油各适量

  2、将油热锅,油至七分热的时候,放入油、姜蒜(切丝哦)、豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗。

  3、将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了。

  5、锅烧热,放入花椒炒一下,不要炒糊了哦!会苦的,然后放到案板上捻碎,撒到肉片上。

  6、最后一步,锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上,可以看到汤面上滋滋的响哦,顺便放上些小葱末,好香啊!水煮肉片就OK了。