水煮肉片怎么做?我家里有圆白菜肉昨天买了水煮肉片的调味料还有

发布日期:2019-10-24 23:25   来源:未知   

  水煮肉片怎么做?我家里有圆白菜,肉,昨天买了水煮肉片的调味料,还有做菜的调味料都有,怎么做比较好吃

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  再加入腌制好的肉片划散,煮到肉片变白,煮的时间不要太长,以免肉片的口感太老

  将煮好的肉片倒入容器里,将剁碎的花椒、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在肉片上

  3.将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出

  5.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入,略搅几下,使之调匀

  6.随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上

  7.用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。

  调料:郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉

  1.里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀水煮肉片2.蒜苗、芹菜切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末

  4.起油锅,油温升至7成热时,下入葱末、姜蒜片爆香,放入郫县豆瓣酱炒香,加水和适量的盐煮开

  6.将里脊肉一片一片的放入锅中烫至熟,捞入盘中,锅中汤汁加味精调味倒入盘中

  7.将花椒辣椒末撒在肉片上,干净的锅内放油烧热,浇在盘中花椒辣椒面上即可。

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